Bâtir un bon sol : compost et amendements naturels
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Ce que vous allez apprendre
Apprenez à transformer n'importe quel sol en un milieu de culture florissant grâce au compost, aux amendements naturels et à des techniques qui nourrissent le réseau alimentaire du sol.
Nourrir le sol, nourrir la plante
Il y a un vieux dicton en culture naturelle : « Nourrissez le sol, pas la plante. » Ça semble à l'envers : après tout, ce sont des plantes qu'on fait pousser, non? Mais ça résume le principe le plus important de la culture. Quand vous bâtissez un sol en santé, des plantes en santé suivent naturellement.
Dans la dernière leçon, vous avez appris que le sol est un écosystème vivant. Dans celle-ci, vous allez apprendre comment nourrir cet écosystème. Nous allons voir le compostage (la base), les amendements naturels (les coups de pouce) et des techniques pratiques que vous pouvez utiliser dès maintenant pour transformer votre sol.
Le compostage : le recyclage de la nature
Le Le processus qui décompose les matières organiques (restes de cuisine, feuilles, rognures de gazon) en un humus riche en nutriments. Le compostage imite et accélère ce qui se passe naturellement sur le sol de la forêt. transforme les déchets organiques (restes de cuisine, résidus de jardin, feuilles) en une matière foncée, friable et riche en nutriments que votre sol et vos plantes vont adorer. C'est le programme de recyclage de la nature, et c'est plus facile que la plupart des gens le pensent.
Chaque tas de compost a besoin de deux types d'ingrédients :
Conseil
Les verts sont des matières riches en azote, fraîches et humides : restes de fruits et de légumes, marc de café, feuilles de thé, rognures de gazon fraîches et résidus de taille frais. Les bruns sont des matières riches en carbone, sèches : feuilles mortes, carton et papier journal déchiquetés, paille ou foin, et copeaux de bois ou bran de scie. La façon facile de s'en souvenir : si c'est frais et vert, c'est un vert. Si c'est sec et brun, c'est un brun.
Le rapport idéal est d'environ 3 parts de bruns pour 1 part de verts en volume. Trop de verts, et votre tas devient visqueux et sent mauvais. Trop de bruns, et la décomposition ralentit presque jusqu'à l'arrêt.
Conseil
Gardez un petit contenant sur votre comptoir de cuisine pour les restes : pelures de fruits, bouts de légumes, coquilles d'œufs, marc de café. Quand il est plein, videz-le sur votre tas de compost et couvrez d'une couche de feuilles mortes ou de carton déchiqueté. C'est toute la routine.
Ce qu'il ne faut PAS composter
La plupart des matières organiques peuvent être compostées, mais quelques-unes doivent rester hors du compost :
Ne compostez jamais :
- La viande, le poisson ou les produits laitiers (attirent les ravageurs, sentent très mauvais)
- L'huile de cuisson ou les aliments gras
- Les excréments de chiens ou de chats (peuvent contenir des microbes nuisibles)
- Les plantes malades (peuvent répandre la maladie dans votre jardin)
- Les mauvaises herbes montées en graines (les graines peuvent survivre au compostage)
Compostez avec prudence :
- Les pelures d'agrumes : correctes en petites quantités, mais en trop grande quantité, elles rendent le tas acide
- Les oignons et l'ail : comme les agrumes, corrects avec modération
- Le pain et les pâtes : peuvent attirer les ravageurs s'ils ne sont pas enfouis dans le tas
Le saviez-vous?
Les coquilles d'œufs sont de l'or pour le compost. Elles ajoutent du calcium à votre compost, ce qui aide à prévenir la Un problème courant chez les tomates et les poivrons où le bas du fruit devient noir et coriace. Il est causé par un manque de calcium, que le compost et les coquilles d'œufs peuvent aider à prévenir. chez les tomates et les poivrons. Écrasez-les avant de les ajouter : les coquilles entières prennent des années à se décomposer.
Compostage à chaud ou à froid
Il y a deux grandes approches pour composter :
Le compostage à froid (passif) est la méthode la plus facile : faites simplement un tas avec vos matières et laissez la nature faire le travail. Pas besoin de retourner, pas de surveillance, pas d'effort. Il faut 6 à 12 mois pour obtenir un compost fini, mais c'est parfait pour les débutants qui ne veulent pas se casser la tête.
Le compostage à chaud (actif) est plus rapide, mais demande plus d'attention. Vous montez un tas d'au moins 3 pi × 3 pi × 3 pi, vous respectez soigneusement le rapport vert et brun, et vous retournez le tas toutes les 1 à 2 semaines pour ajouter de l'oxygène. Le tas chauffe jusqu'à 55 à 70 °C (130 à 160 °F), ce qui tue les graines de mauvaises herbes et les microbes nuisibles. Le résultat : un compost fini en seulement 4 à 8 semaines au lieu de plusieurs mois.
Conseil
Pour la plupart des jardiniers à la maison, le compostage à froid est la bonne façon de commencer. Vous aurez un excellent compost. Ça prend juste plus de temps. Si vous y prenez goût, le compostage à chaud est plus rapide et plus contrôlé.
Conseil
Vous n'avez pas de place pour un tas de compost? Essayez un Un contenant où des vers rouges mangent les restes de cuisine et produisent du vermicompost : l'un des engrais naturels les plus riches qui existent. Il peut être gardé à l'intérieur dans un petit espace. (le vermicompostage). Un petit bac de vers rouges sous votre évier de cuisine peut transformer tous vos restes de table et produire un compost incroyablement riche. Nous en parlerons davantage au Niveau 6.
Les amendements naturels du sol
En plus du compost, il existe plusieurs amendements naturels que vous pouvez utiliser pour répondre à des besoins précis du sol :
Pour tous les sols :
- Compost : la base. Faites un Étendre du compost ou du paillis à la surface du sol sans l'enfouir. Ça imite la décomposition naturelle et nourrit la vie du sol par le dessus. de vos plates-bandes avec 2 à 3 po chaque saison
- Turricules de vers : un compost concentré, extrêmement riche en nutriments. Utilisez-les en surfaçage ou mélangez-les au terreau
- Fumier composté : du fumier de poule, de cheval ou de vache composté pendant au moins 6 mois. N'utilisez jamais de fumier frais : il peut brûler les plantes
Pour des nutriments précis :
- Farine d'os : ajoute du phosphore, qui aide la croissance des racines et la floraison
- Farine de varech : ajoute du potassium et des oligoéléments venus de l'océan
- Farine de sang : ajoute de l'azote pour une belle croissance des feuilles (utilisez-la avec modération, elle est forte)
Pour la structure du sol :
- Perlite : un verre volcanique léger qui améliore le drainage dans l'argile lourde
- Vermiculite : retient l'humidité, bonne pour les sols sablonneux et les mélanges pour semis
- Mousse de tourbe ou fibre de coco : améliore la rétention d'eau et allège les sols lourds
Conseil
Commencez avec seulement du compost. Sérieusement. Pour votre première saison, le compost est tout ce dont vous avez besoin. Les autres amendements règlent des problèmes précis. Vous n'avez peut-être pas encore ces problèmes. N'achetez pas de solutions avant de connaître vos défis.
Les engrais verts : des bâtisseurs de sol vivants
Les Des plantes cultivées spécialement pour améliorer le sol plutôt que pour être récoltées. Ils empêchent l'érosion, étouffent les mauvaises herbes, ajoutent de la matière organique et, dans le cas des légumineuses, fixent l'azote de l'air dans le sol. sont l'un des outils naturels les plus puissants pour bâtir le sol, et les jardiniers à la maison les utilisent beaucoup trop peu.
L'idée est simple : au lieu de laisser le sol nu entre les saisons de culture (ou entre les plantes), vous semez quelque chose qui améliore le sol pendant qu'il pousse :
- Fixent l'azote de l'air dans le sol grâce à un partenariat avec des bactéries du sol
- Un engrais gratuit et naturel que votre prochaine culture peut utiliser
- Une fois enfouies dans le sol, elles ajoutent aussi de la matière organique
- Forment des racines denses qui empêchent l'érosion et améliorent la structure du sol
- Ajoutent de grandes quantités de matière organique une fois enfouies dans le sol
- Étouffent les mauvaises herbes en prenant leur place
- 1Après avoir récolté une culture, éparpillez des semences d'engrais vert sur le sol nu
- 2Laissez-les pousser pendant l'automne et l'hiver (ou entre les rangs pendant la saison)
- 3Avant de planter votre prochaine culture, coupez l'engrais vert et enfouissez-le dans le sol
- 4Attendez 2 à 3 semaines qu'il se décompose, puis plantez
Le saviez-vous?
Les légumineuses comme le trèfle ont un superpouvoir : elles forment des partenariats avec des Des bactéries du sol qui forment des nodules sur les racines des légumineuses et transforment l'azote de l'air en ammoniac, une forme que les plantes peuvent utiliser. Ce processus s'appelle la fixation de l'azote et c'est l'un des cycles de nutriments les plus importants de la nature. qui vivent dans de petits nodules sur leurs racines. Ces bactéries tirent l'azote gazeux de l'air et le transforment en une forme que les plantes peuvent utiliser. Quand le trèfle est enfoui dans le sol, tout cet azote devient disponible pour votre prochaine culture. C'est l'usine d'engrais de la nature.
Ce que ça veut dire pour vous
Bâtir un bon sol n'est pas compliqué. Il s'agit surtout d'ajouter de la matière organique et de laisser la nature faire le travail :
- Commencez un tas ou un bac à compost : restes de cuisine + feuilles mortes = de l'or pour votre jardin
- Faites un surfaçage de vos plates-bandes avec 2 à 3 po de compost chaque saison
- Ne vous cassez pas la tête avec les amendements : le compost seul suffit pour votre première saison
- Essayez les engrais verts quand les plates-bandes sont vides : le trèfle et le seigle d'automne sont faciles et puissants
- Nourrissez le réseau alimentaire du sol au lieu de le contourner avec des engrais de synthèse
- Un sol en santé fait pousser des plantes en santé. C'est la base sur laquelle tout le reste se construit
Dans la prochaine leçon, nous irons plus loin dans la nutrition des plantes : de quels nutriments les plantes ont vraiment besoin, d'où ils viennent, et comment reconnaître les carences avant qu'elles deviennent des problèmes.
Vérifiez votre compréhension
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Question 1 sur 3
Quel est le rapport idéal entre les matières brunes et vertes dans un tas de compost?
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