Guide de culture du kiwi
Kiwi en un coup d'œil
Difficulté
Moyen
Catégorie
Fruit grimpant
Ensoleillement
Plein soleil
Résistance au gel
Résiste au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -10 °C
Famille
Actinidiaceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
La voie fiable : un plant mâle et un ou plusieurs plants femelles sur une pergola solide ou des fils. Seules les femelles donnent des fruits.
Une grande liane vigoureuse qui vit longtemps. CLÉ : la plupart des kiwis ont des plants mâles et des plants femelles séparés. Il vous faut un plant MÂLE et un plant FEMELLE (un mâle pollinise jusqu'à 6 femelles) pour avoir des fruits; seule la femelle donne des fruits. Il existe des variétés autofertiles (p. ex. 'Jenny') si vous avez de la place pour une seule. Le kiwi rustique (lisse, de la taille d'un raisin) est bien plus robuste que le type poilu de l'épicerie. Il a besoin d'un support solide.
Quand commencer
Le kiwi a besoin de chaleur. Attendez que le dernier gel soit passé et que le sol soit réchauffé avant de semer.
Nous n'avons pas encore de dates de semis précises pour cette plante.
Quand devriez-vous planter le kiwi?
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Votre période de plantation du kiwi
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Kiwi
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Plantez le kiwi (un mâle et une femelle, ou une variété autofertile)
Vers votre dernier gel
Taillez le kiwi en hiver jusqu'à sa charpente
45 jours avant votre dernier gel· chaque année
Cueillez les kiwis encore fermes (graines noires), faites-les mûrir à l'intérieur
2 semaines avant votre premier gel· chaque année
Le chemin à venir
Le cycle de vie du kiwi
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
300 cm
Espacement des plants
400 cm
Espacement des rangs
Culture verticale
Oui, une pergola solide, une tonnelle ou un système de poteaux et de fils est essentiel.
Semis échelonnés
Non.
Bonnes compagnes
Mauvaises compagnes
Étape 2
Semis et levée
Conseils de culture
- 1Donnez au kiwi un grand support solide.
- 2Ces lianes sont lourdes et vigoureuses.
- 3Taillez en hiver et encore en été pour les garder dans leurs limites et productives.
- 4Elles ont besoin de beaucoup d'eau l'été et d'un abri contre les gels tardifs, qui peuvent tuer les pousses du printemps.
- 5La patience paie : les premiers fruits prennent 3 à 4 ans.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
400 cm
Hauteur adulte
500 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
21 jours
Quand cueillir
Cueillez ferme du milieu à la fin de l'automne, avant les grands gels, puis faites mûrir à l'intérieur comme une poire
Comment récolter
- 1Les kiwis se cueillent fermes et pas mûrs à l'automne (avant un grand gel), une fois que les graines à l'intérieur sont noires.
- 2Coupez un fruit pour vérifier.
- 3Faites-les ensuite mûrir à l'intérieur pendant quelques jours à quelques semaines (une banane à côté accélère les choses).
- 4Ils se gardent fermes pendant des mois au froid.
Étape 5
Conserver les semences
Production de semences
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