Guide de culture de la capucine
Capucine en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Fleur
Ensoleillement
Plein soleil, Soleil partiel
Résistance au gel
Sensible au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à 2 °C
Famille
Tropaeolaceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Annuelle
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Enfoncez les grosses graines à environ 1,5 cm de profond, là où elles vont pousser, après le gel. Elles germent facilement. Ne les gâtez pas; une terre pauvre donne plus de fleurs.
Une annuelle infaillible aux fleurs et aux feuilles comestibles (piquantes, comme le cresson), et une excellente plante compagne. Elle attire les pucerons loin des autres plantes comme « plante piège » et attire les pollinisateurs. Les grosses graines sont faciles à manipuler et se sèment directement en pleine terre. Le plus important : cultivez-la dans une terre PAUVRE. Une terre pauvre sans engrais donne des tonnes de fleurs, alors qu'une terre riche donne surtout des feuilles et peu de fleurs. Les types retombants grimpent ou débordent; elle se ressème.
Quand commencer
Première chance de planter
7 jours après le dernier gel
Dernière chance de planter
30 jours avant le premier gel
Quand devriez-vous planter la capucine?
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Votre période de plantation de la capucine
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Capucine
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Semez les capucines en pleine terre dans un sol plutôt pauvre (plus de fleurs)
1 semaine après votre dernier gel· chaque année
Cueillez les fleurs et les feuilles de capucine; enlevez les fleurs fanées pour en avoir plus
50 jours après votre dernier gel· chaque année· facultatif
Le chemin à venir
Le cycle de vie de la capucine
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
1 cm
Profondeur de semis
20 cm
Espacement des plants
45 cm
Espacement des rangs
1
Plants par pi²
Culture verticale
Oui, treillis.
Méthode : Treillis.
Semis échelonnés
Oui.
Bonnes compagnes
Mauvaises compagnes
Étape 2
Semis et levée
Levée prévue en 7 à 14 jours
Conseils de culture
- 1Les capucines adorent le plein soleil, alors plantez-les là où elles auront au moins 6 heures de soleil par jour.
- 2Elles préfèrent une terre qui draine bien et moyennement riche; évitez de trop les fertiliser, car ça donne plus de feuilles que de fleurs.
- 3Arrosez-les souvent, mais laissez la terre sécher entre les arrosages pour éviter la pourriture des racines.
- 4Espacez les plants de 10 à 12 po pour que l'air circule bien, ce qui aide à prévenir les maladies causées par des champignons.
- 5Pour les ravageurs, pensez à planter à côté des fines herbes comme le basilic ou la menthe, qui peuvent éloigner les ravageurs courants de la capucine comme les pucerons.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
~60
Jours avant la récolte
30 cm
Hauteur adulte
45 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
45 jours
Quand cueillir
Cueillez souvent les fleurs et les jeunes feuilles
Comment récolter
- 1Récoltez les fleurs et les feuilles de capucine le matin, quand elles sont fraîches et éclatantes.
- 2Avec des ciseaux ou un sécateur, coupez les tiges juste au-dessus d'un nœud de feuilles pour encourager de nouvelles pousses, en faisant attention de ne pas abîmer la plante.
- 3Récolter souvent donne plus de fleurs et de feuillage.
Étape 5
Conserver les semences
Comment conserver les semences
Garder les semences de vos capucines, c'est facile et gratifiant, même quand on débute! Quand les fleurs se fanent, vous verrez des graines rondes et vertes se former là où étaient les fleurs : laissez-les sécher sur la plante jusqu'à ce qu'elles brunissent et se détachent facilement. Ramassez ces graines, enlevez la terre et laissez-les sécher à l'air quelques jours. Rangez vos semences dans une enveloppe de papier ou un pot de verre, dans un endroit frais et sec, et notez la date dessus. Vous serez surpris de voir à quel point c'est simple de garder vos semences et de faire pousser encore plus de belles capucines la saison prochaine!
Production de semences
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