Guide de culture de la stévia
Stévia en un coup d'œil
Difficulté
Moyen
Catégorie
Fine herbe
Ensoleillement
Plein soleil
Résistance au gel
Sensible au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -7 °C
Famille
Asteraceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Prélevez des boutures de pointes tendres sur un plant en santé, enlevez les feuilles du bas et faites-les raciner dans un terreau humide. Rapide et bien plus fiable que les graines.
Les graines de stévia germent mal et de façon inégale, alors la plupart des jardiniers partent d'une bouture ou d'un plant acheté. Elle craint le gel, alors traitez-la comme une tomate : dehors après le gel, et cultivez-la dans un pot que vous pouvez rentrer si vous voulez la garder une autre année.
Quand commencer
La stévia a besoin de chaleur. Attendez que le dernier gel soit passé et que le sol soit réchauffé avant de semer.
Nous n'avons pas encore de dates de semis précises pour cette plante.
Quand devriez-vous planter la stévia?
Vos dates de plantation dépendent de votre climat. Inscrivez-vous et ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates faites pour vous.
Votre période de plantation de la stévia
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Stévia
Ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates exactes et des rappels.
Semez la stévia à l'intérieur (pour prendre de l'avance, facultatif)
8 semaines avant votre dernier gel· facultatif
Repiquez la stévia dehors (elle craint le gel)
2 semaines après votre dernier gel
Récoltez les feuilles de stévia (plus sucrées avant la floraison)
90 jours après votre dernier gel· chaque année
Le chemin à venir
Le cycle de vie de la stévia
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 2
Semis et levée
Levée prévue en 14 à 28 jours
Conseils de culture
- 1Donnez à la stévia de la chaleur, le plein soleil et une humidité régulière.
- 2Pincez les pointes tôt pour qu'elle devienne touffue, et récoltez avant la floraison pour les feuilles les plus sucrées.
- 3Rentrez un plant en pot pour le garder pendant l'hiver.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
~90
Jours avant la récolte
60 cm
Hauteur adulte
45 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
60 jours
Quand cueillir
Cueillez les feuilles quand vous voulez; elles sont plus sucrées juste avant la floraison, à la fin de l'été
Comment récolter
- 1Coupez des tiges feuillues au besoin pendant la saison.
- 2Pour une grosse récolte, coupez toute la plante avant qu'elle fleurisse, quand les feuilles sont les plus sucrées, et faites-les sécher.
Étape 5
Conserver les semences
Production de semences
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Cette page dit tout ce que nous avons pensé à écrire. Votre stévia fera un jour quelque chose que la page ne mentionne pas, et ce jour-là, un coach vaut mieux qu'un guide. Posez une question à Coach Lumen maintenant, gratuitement, sans compte.
