Guide de culture de la coriandre vietnamienne
Coriandre vietnamienne en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Fine herbe
Ensoleillement
Mi-ombre
Résistance au gel
Sensible au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à 5 °C
Famille
Polygonaceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Mettez quelques tiges dans un verre d'eau; les racines apparaissent en moins d'une semaine. Empotez-les dans un terreau riche qui garde l'humidité. Un seul plant remplit vite un pot.
Aussi appelée rau răm ou menthe vietnamienne. Elle fait rarement des graines dans les climats frais, alors on la cultive à partir de boutures, qui racinent en quelques jours. Elle craint le gel. Cultivez-la en pot et gardez-la l'hiver sur un rebord de fenêtre bien éclairé.
Quand commencer
La coriandre vietnamienne a besoin de chaleur. Attendez que le dernier gel soit passé et que le sol soit réchauffé avant de semer.
Nous n'avons pas encore de dates de semis précises pour cette plante.
Quand devriez-vous planter la coriandre vietnamienne?
Vos dates de plantation dépendent de votre climat. Inscrivez-vous et ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates faites pour vous.
Votre période de plantation de la coriandre vietnamienne
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Coriandre vietnamienne
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Repiquez la coriandre vietnamienne dehors (elle craint le gel)
2 semaines après votre dernier gel
Commencez à cueillir des brins de coriandre vietnamienne
45 jours après votre dernier gel· chaque année
Rentrez la coriandre vietnamienne avant le gel
3 semaines avant votre premier gel· chaque année
Le chemin à venir
Le cycle de vie de la coriandre vietnamienne
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
30 cm
Espacement des plants
40 cm
Espacement des rangs
1
Plants par pi²
Culture verticale
Non.
Semis échelonnés
Non.
Bonnes compagnes
Mauvaises compagnes
Étape 2
Semis et levée
Conseils de culture
- 1Elle aime la chaleur, la mi-ombre et un sol toujours humide.
- 2Elle pousse même dans l'eau peu profonde.
- 3Gardez-la en pot pour pouvoir la rentrer avant le gel; elle continuera de pousser sur un rebord de fenêtre tout l'hiver.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
30 cm
Hauteur adulte
45 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Quand cueillir
Cueillez des brins quand vous voulez; le goût est plus fort par temps chaud
Comment récolter
- 1Coupez les pointes feuillues au besoin : cueillir souvent la garde fournie et basse.
- 2Utilisez ses feuilles fraîches, épicées et au goût de coriandre.
Étape 5
Conserver les semences
Production de semences
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