Guide de culture de la menthe
Menthe en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Fine herbe
Ensoleillement
Soleil partiel, Mi-ombre
Résistance au gel
Résiste au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -29 °C
Famille
Lamiaceae
Saison de culture
Saison fraîche et chaude
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Détachez un stolon enraciné ou séparez la touffe et mettez-la en pot : instantané, infaillible et fidèle à la variété.
La menthe prend racine et se divise presque trop facilement : un seul stolon enraciné devient un plant en quelques semaines. La mise en garde bien connue : elle s'étend par ses stolons sous la terre et va envahir tout un bac, alors cultivez-la en pot (ou dans un pot enterré). Elle aime une terre plus riche et plus humide, et un peu plus d'ombre que la plupart des fines herbes. Rabattez-la fort au milieu de la saison pour avoir de nouvelles pousses; enlevez les fleurs pour que les feuilles continuent de venir.
Quand commencer
Première chance de planter
30 jours avant le dernier gel
Dernière chance de planter
30 jours avant le premier gel
Quand devriez-vous planter la menthe?
Vos dates de plantation dépendent de votre climat. Inscrivez-vous et ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates faites pour vous.
Votre période de plantation de la menthe
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Menthe
Ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates exactes et des rappels.
Plantez ou divisez la menthe; gardez-la en pot pour la contenir
Vers votre dernier gel· chaque année
Rabattez la menthe pour avoir des feuilles fraîches; enlevez les épis de fleurs
45 jours après votre dernier gel· chaque année· facultatif
Le chemin à venir
Le cycle de vie de la menthe
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
0,5 cm
Profondeur de semis
30 cm
Espacement des plants
45 cm
Espacement des rangs
1
Plants par pi²
Culture verticale
Oui, tour.
Méthode : Tour.
Semis échelonnés
Oui.
Bonnes compagnes
Étape 2
Semis et levée
Levée prévue en 10 à 16 jours
Conseils de culture
- 1Plantez la menthe à la mi-ombre ou au plein soleil, dans un endroit qui reçoit au moins 4 à 6 heures de soleil par jour.
- 2Gardez la terre toujours humide, mais pas détrempée, en arrosant quand le premier pouce de terre est sec.
- 3Utilisez une terre qui draine bien et espacez les plants de 12 à 18 po pour leur laisser de la place pour s'étendre.
- 4Pour contrôler les ravageurs, vérifiez souvent s'il y a des pucerons et utilisez un savon insecticide au besoin.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
~90
Jours avant la récolte
60 cm
Hauteur adulte
60 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
90 jours
Quand cueillir
Coupez souvent des feuilles pour stimuler la pousse
Comment récolter
- 1Récoltez la menthe le matin, une fois la rosée séchée mais avant que le soleil soit trop chaud, quand les feuilles sont éclatantes et parfumées.
- 2Avec des ciseaux bien affûtés ou un sécateur, coupez les tiges à environ 1 po au-dessus d'un nœud de feuilles pour encourager de nouvelles pousses.
- 3Ne coupez jamais plus du tiers de la plante à la fois pour ne pas la stresser et pour qu'elle continue de pousser.
Étape 5
Conserver les semences
Comment conserver les semences
Garder les semences de votre menthe, c'est facile et gratifiant! Laissez simplement votre menthe fleurir et attendez que les fleurs sèchent sur la plante : c'est là que les graines sont prêtes. Coupez doucement les têtes de fleurs sèches et mettez-les dans un sac de papier. Secouez doucement le sac pour libérer les petites graines, puis séparez-les des restes de plante. Rangez vos semences de menthe dans une enveloppe identifiée ou un petit pot, dans un endroit frais et sec, jusqu'au prochain semis. Avec un peu de patience, vous aurez vos propres semences de menthe pour la saison prochaine. Tout le monde peut le faire!
Production de semences
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