Guide de culture de la marjolaine
Marjolaine en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Fine herbe
Ensoleillement
Plein soleil, Soleil partiel
Résistance au gel
Sensible au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -7 °C
Famille
Lamiaceae
Saison de culture
Saison chaude
Cycle de vie
Vivace
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Semez la graine fine à l'intérieur au printemps (en surface, elle a besoin de chaleur) ou semez directement quand il fait chaud : la façon habituelle pour cette fine herbe souvent annuelle.
La marjolaine est une proche cousine de l'origan, plus douce et plus sucrée, mais plus frileuse, donc dans les climats froids on la cultive en général comme une annuelle à partir de graines (ou on la garde dans un pot qu'on rentre). Elle aime les mêmes conditions chaudes, ensoleillées et bien drainées. Pincez-la pour la garder touffue et récoltez avant la floraison pour avoir les feuilles les plus sucrées.
Quand commencer
Première chance de planter
7 jours après le dernier gel
Dernière chance de planter
30 jours avant le premier gel
Quand devriez-vous planter la marjolaine?
Vos dates de plantation dépendent de votre climat. Inscrivez-vous et ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates faites pour vous.
Votre période de plantation de la marjolaine
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Marjolaine
Ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates exactes et des rappels.
Plantez la marjolaine dans un endroit chaud, ensoleillé et bien drainé
1 semaine après votre dernier gel· chaque année
Cueillez la marjolaine avant la floraison (c'est là qu'elle est la plus douce)
50 jours après votre dernier gel· chaque année· facultatif
Le chemin à venir
Le cycle de vie de la marjolaine
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
0,5 cm
Profondeur de semis
20 cm
Espacement des plants
30 cm
Espacement des rangs
1
Plants par pi²
Culture verticale
Oui, tour.
Méthode : Tour.
Semis échelonnés
Oui.
Étape 2
Semis et levée
Levée prévue en 10 à 14 jours
Conseils de culture
- 1La marjolaine adore le plein soleil, alors choisissez un endroit de votre jardin qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- 2Elle préfère une terre qui draine bien, alors ajoutez du sable ou du gravier au besoin pour améliorer le drainage.
- 3Arrosez-la modérément, en laissant la terre sécher entre les arrosages pour éviter la pourriture des racines.
- 4Espacez les plants d'environ 12 po pour que l'air circule bien, ce qui aide à prévenir les maladies causées par des champignons.
- 5Surveillez les ravageurs courants comme les pucerons et les tétranyques, et utilisez un savon insecticide ou de l'huile de neem au besoin.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
~85
Jours avant la récolte
50 cm
Hauteur adulte
45 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
45 jours
Quand cueillir
Récoltez les feuilles fraîches avant la floraison
Comment récolter
- 1Récoltez la marjolaine juste avant la floraison, quand les feuilles ont le plus de goût.
- 2Avec des ciseaux bien affûtés ou un sécateur, coupez les tiges à environ 2 po de la base, en laissant assez de feuillage pour que la plante continue de pousser.
- 3Ne tirez pas sur les tiges pour ne pas abîmer la plante.
Étape 5
Conserver les semences
Comment conserver les semences
Garder les semences de votre marjolaine, c'est simple et gratifiant, même quand on débute! Quand les fleurs de marjolaine ont séché sur la plante, coupez doucement les têtes de graines et mettez-les dans un sac de papier. Secouez doucement le sac pour libérer les petites graines, puis enlevez les débris de plante. Laissez sécher les graines à l'air quelques jours, et rangez-les dans une enveloppe identifiée ou un petit pot, dans un endroit frais et sec : vos semences seront prêtes pour les semis de la saison prochaine! Avec un peu de soin, vous aurez vos propres semences de marjolaine et la confiance pour continuer à cultiver.
Production de semences
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