Guide de culture de la bette à carde
Bette à carde en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Légume
Ensoleillement
Plein soleil, Soleil partiel
Résistance au gel
Résiste au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -12 °C
Famille
Amaranthaceae
Saison de culture
Saison fraîche et chaude
Cycle de vie
Bisannuelle
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Semez les grappes de graines à environ 2 cm de profondeur et éclaircissez à une largeur de main. Un seul semis au printemps produit souvent jusqu'à l'hiver.
Une des cultures les plus généreuses et les plus faciles : semez une fois et récoltez à répétition pendant des mois, souvent même pendant un hiver doux. Comme la betterave (sa proche parente), chaque graine est une grappe, alors éclaircissez les plantules. Elle se repique mieux que la plupart des légumes-feuilles, mais semer directement est le plus simple. Cueillez les feuilles extérieures et le centre continue de produire.
Quand commencer
Première chance de planter
30 jours avant le dernier gel
Dernière chance de planter
30 jours avant le premier gel
Quand devriez-vous planter la bette à carde?
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Votre période de plantation de la bette à carde
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Bette à carde
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Semez la bette à carde; éclaircissez les groupes de plantules
Vers votre dernier gel· chaque année
Cueillez les feuilles extérieures de la bette à carde; le centre continue de pousser
50 jours après votre dernier gel· chaque année· facultatif
Le chemin à venir
Le cycle de vie de la bette à carde
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
0,5 cm
Profondeur de semis
20 cm
Espacement des plants
45 cm
Espacement des rangs
4
Plants par pi²
Culture verticale
Oui, tour.
Méthode : Tour.
Semis échelonnés
Oui.
Bonnes compagnes
Mauvaises compagnes
Étape 2
Semis et levée
Levée prévue en 5 à 10 jours
Conseils de culture
- 1Plantez la bette à carde au plein soleil ou à la mi-ombre, à un endroit qui reçoit au moins 4 à 6 heures de soleil par jour.
- 2Gardez le sol toujours humide sans être détrempé, en arrosant en profondeur une ou deux fois par semaine.
- 3Utilisez un sol riche qui draine bien, et espacez les plants d'environ 12 à 18 po pour que l'air circule bien et qu'ils aient de la place.
- 4Contre les ravageurs, examinez souvent les feuilles pour voir s'il y a des dégâts et utilisez des moyens naturels comme l'huile de neem ou le savon insecticide au besoin.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
~50
Jours avant la récolte
45 cm
Hauteur adulte
38 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
60 jours
Quand cueillir
Coupez les feuilles extérieures au fur et à mesure
Comment récolter
- 1Récoltez la bette à carde quand les feuilles font environ 6 à 8 po de long et sont fermes.
- 2Avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux, coupez les feuilles extérieures à environ 1 à 2 po au-dessus du sol, en laissant les feuilles du centre continuer de pousser.
- 3Ne tirez pas sur les feuilles pour ne pas abîmer la plante.
Étape 5
Conserver les semences
Comment conserver les semences
Garder les graines de votre bette à carde, c'est facile et gratifiant! Laissez simplement quelques plants en santé pousser toute la saison jusqu'à ce qu'ils fassent de hautes tiges florales et des graines, qui ressemblent à de petites grappes rondes. Quand les tiges deviennent brunes et sèches, coupez-les doucement et secouez les graines dans un sac de papier. Laissez sécher les graines une semaine dans un endroit frais et sec, puis rangez-les dans une enveloppe identifiée ou un bocal, dans un endroit sombre et sec : vos graines seront prêtes pour la prochaine saison! Avec un peu de patience, vous aurez vos propres graines de bette à carde et le plaisir de partir votre prochaine récolte de zéro.
Production de semences
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