Guide de culture des pois
Pois en un coup d'œil
Difficulté
Facile
Catégorie
Légume
Ensoleillement
Plein soleil, Soleil partiel
Résistance au gel
Résiste au gel
Rusticité
Résiste jusqu'à -7 °C
Famille
Fabaceae
Saison de culture
Saison fraîche
Cycle de vie
Annuelle
Comment bien démarrer
★ Recommandé pour les débutants
Semez à environ 3 à 4 cm de profondeur dans un large sillon ou en rang double par temps frais, et donnez-leur un filet ou des branches pour grimper. Ils n'aiment pas qu'on dérange leurs racines, alors semez-les sur place.
Une culture de saison fraîche, semée directement au début du printemps (ou à l'automne dans les régions douces) dès que la terre peut se travailler : les pois tolèrent le froid, mais ils montent en graines et arrêtent de produire dans la chaleur de l'été. Ils fixent leur propre azote, grimpent avec des vrilles (donnez même aux variétés naines quelques branches pour grimper) et plus on les cueille, plus ils produisent. Plus sucrés mangés quelques minutes après la cueillette.
Quand commencer
Première chance de planter
45 jours avant le dernier gel
Dernière chance de planter
60 jours avant le premier gel
Quand devriez-vous planter les pois?
Vos dates de plantation dépendent de votre climat. Inscrivez-vous et ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates faites pour vous.
Votre période de plantation des pois
Commencer à planter
15 mai 2026
Dernière chance
10 sept. 2026
Votre calendrier : Pois
Ajoutez votre emplacement pour obtenir des dates exactes et des rappels.
Semez les pois en pleine terre dans un sol frais (donnez-leur un support)
3 semaines avant votre dernier gel· chaque année
Cueillez les pois souvent (plus sucrés tout juste cueillis)
60 jours après votre dernier gel· chaque année· facultatif
Le chemin à venir
Le cycle de vie des pois
Plantule
Plante adulte
Production de semences
Étape 1
Préparez votre espace
2 cm
Profondeur de semis
10 cm
Espacement des plants
30 cm
Espacement des rangs
9
Plants par pi²
Culture verticale
Oui, treillis.
Méthode : Treillis.
Semis échelonnés
Oui.
Étape 2
Semis et levée
Levée prévue en 7 à 14 jours
Conseils de culture
- 1Les pois adorent le plein soleil : plantez-les à un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
- 2Gardez la terre toujours humide sans être détrempée, en arrosant en profondeur une fois par semaine.
- 3Utilisez une terre qui draine bien, enrichie de compost, et espacez les plants d'environ 2 po pour que l'air circule bien.
- 4Contre les ravageurs, couvrez les jeunes plants d'un voile et attirez les insectes utiles comme les coccinelles pour contrôler les pucerons de façon naturelle.
Stade plantule
Étape 3
Croissance et maturité
~55
Jours avant la récolte
60 cm
Hauteur adulte
30 cm
Largeur adulte
Ravageurs à surveiller
Maladies à surveiller
Plante adulte
Étape 4
Récolte
Période de récolte
30 jours
Quand cueillir
Récoltez les gousses souvent pour prolonger la production
Comment récolter
- 1Récoltez les pois quand les gousses sont fermes et bien remplies, mais avant qu'elles durcissent.
- 2Avec des ciseaux ou un sécateur, coupez les gousses de la tige pour ne pas abîmer le plant.
- 3Tenez la tige d'une main et coupez de l'autre pour ne pas arracher le plant du sol.
Étape 5
Conserver les semences
Comment conserver les semences
Garder les graines de vos pois, c'est facile et gratifiant! Laissez simplement quelques-unes de vos plus belles gousses mûrir et sécher sur le plant jusqu'à ce qu'elles brunissent et que les pois fassent du bruit à l'intérieur. Cueillez les gousses sèches, écossez les pois et laissez-les sécher à l'air quelques jours de plus. Rangez vos graines dans une enveloppe ou un pot identifié, dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger ou une armoire, pour qu'elles soient prêtes la saison prochaine. Vous êtes capable, et chaque graine que vous gardez est un pas de plus vers un potager qui se suffit à lui-même!
Production de semences
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